Brauhaus Goslar - gesamte Gastronomie

Mit ihrem 10 Hektoliter-Sudwerk brauen Braumeister Odin Paul und Geselle Arne Kosik ein bis dreimal pro Woche nach handwerklich-traditioneller Art.

Unter Verwendung erlesener Rohstoffe und mit Harzer Brauwasser stellen die beiden für Sie verschiedenen Biersorten ständig frisch her. Nach ausgiebiger Ruhezeit im Lagerkeller kommen alle Biere direkt aus dem Hahn zu Ihnen an den Tisch. Sehr zum Wohl!

Beim Zusammenstellen der Speisekarte legt Braumeister und Gastgeber, Odin Paul, die selben Maßstäbe an wie beim Bierbrauen: Verarbeitung regionaler Produkte, Frische, handwerkliches Können bei der Zubereitung.

Im historisch-modernen Ambiente des denkmalgeschützten Haus von 1720 dürfen sich die Gäste somit auf echte Harzer Geschmackserlebnisse freuen. Außerdem besteht die Möglichkeit, in einer Brauereiführung interessantes zum Thema Bier zu erfahren. Natürlich können Sie im Brauhaus auch Ihr Bier für daheim oder als Geschenk erwerben.

Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet: